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奥利奥奶油的做法 6寸奶油蛋糕做法

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奥利奥奶油的做法 6寸奶油蛋糕做法

一般来说,6寸奶油蛋糕的重量在1磅(约0.45公斤)到2磅(约0.9公斤)之间。具体的重量取决于蛋糕的材料和配方,以及添加的奶油的数量和厚度。因此,蛋糕的重量可能会有所不同。

1、蛋糕主料:鸡蛋2个、低粉34g、淡奶油100克、牛奶、20g糖、玉米油。

2、先将蛋黄和蛋白分开,蛋黄放入低粉、牛奶,玉米油、糖打成糊状。蛋白加白糖打成白沫状。

3、把白沫装的蛋白分3次加入蛋黄糊内搅匀,然后放到6寸模具里。放入烤箱内。

5、淡奶油加白糖打发。然后均匀的涂在蛋糕上。在给蛋糕裱花加水果

做一个4寸的蛋糕,有点富余,6寸的蛋糕都不够,6寸蛋糕所用的淡奶油量一般在300~400ml之间。淡奶油太少了,做出来的蛋糕不漂亮,因为抹的太薄盖不住。

1、6寸蛋糕大概需要300至500克淡奶油。如果是只单独抹一个蛋糕胚,大概300克就差不多,如果想要抹厚一点,或是装饰的用量比较多,也可以多放一点。

2、如果是制作戚风蛋糕,需要奶油做夹层,可以放500克左右。

1、1将蛋黄和蛋清分离,蛋黄内加入20g细砂糖,然后筛入50g低筋面粉搅拌。3

2、加入20g玉米油,50g酸奶继续搅拌,搅拌至蛋液浓稠即可4蛋白中加几滴白醋或柠檬汁,分三次加入40g细砂糖,用电动打蛋器打发5将打发好的三分之一蛋白倒入蛋黄糊内,翻拌均匀。6将搅拌好的面糊倒回到剩余的三分之二蛋白中,翻拌均匀。7将拌匀后的面糊倒入蛋糕模内,在桌子上震几下,震出气泡。8送入烤箱,175度烤30分钟即可(温度和时间根据自家烤箱脾气为准9烤好后取出倒扣出蛋糕,晾凉备用10准备表面装饰材料,水果切成小块,淡奶油加入30g细砂糖打发。11

3、蛋糕胚从中间切开,放上各种水果和奶油翻拌。12盖上另外一半蛋糕胚,在蛋糕周围和顶部涂抹上奶油,整体涂抹平整。13

4、将剩余奶油装入裱花袋中,在蛋糕顶部挤上一圈。14装饰草莓~草莓在三分之一处切开,将三分之二的草莓放在蛋糕上,上面挤上一点奶油,再将顶部的三分之一的草莓放上去,然后取三颗火龙果籽或者黑芝麻做眼睛和鼻子,ok,可爱的小雪人就搞定啦15然后在空白地方放上水果,最后撒上椰蓉~大功告成,完美!!16装进蛋糕盒子,放进冰箱冷藏,三个小雪人在暗中观察

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