正文 首页天生丽质

传统肉酱意面做法,怎么做番茄肉酱意粉

ming

大家好,给大家分享一下传统肉酱意面做法,很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

传统肉酱意面做法,怎么做番茄肉酱意粉

意面汁是意大利面的主要配料之一,可以搭配多种口味和食材,非常美味。下面为您介绍制作意面汁的具体做法。

1.将洋葱、大蒜切成小颗粒状备用。

2.取一锅,倒入橄榄油加热,加入洋葱、大蒜炒香,注意不要过度煎炒而糊掉。

3.加入番茄酱和罐装西红柿,翻炒均匀后小火煮10分钟至浓稠即可。

4.待调味汁煮好后,再将其倒入搅拌机中打碎成纯e状物。

5.把调好的纯e状物放回锅中,加入牛奶、鸡精、盐和黑胡椒粉调味,继续煮开即可。

6.最后将意面放入煮好的汤中加热即可食用。

1、原料:意大利面、肉末、番茄、洋葱、番茄酱、橄榄油、盐、胡椒粉、蒜、白糖

2、第3步、热锅放一勺橄榄油下肉末翻炒变色盛出

3、第6步、再倒入肉末,加盐,胡椒粉,番茄酱,白糖翻炒片刻,再加半碗水闷煮几分钟

4、第8步、烧大半锅水,加一勺盐下入意大利面煮12分钟。(根据意大利面包装袋注明的时间煮)

将锅上火,入色拉油300克,将牛肉碎1千克炒出香味,把汁水和肉分开备用,另起锅,入色拉油150克,烧热后,入圆葱碎500克,胡萝卜碎500克,西芹段250克,蒜蓉150克干葱碎100克炒出香味加入肉碎炒3分钟,下入番茄酱750克,小火炒约10分钟,然后加炒好过滤的肉汁,加入5千克,熬约5小时至浓稠,然后加入香叶,百里香,香草各10克,白糖300克(可根据个人口味酌量添加),最后将发好的意粉用牛油炒热,放入汤盘中,将肉酱浇上即可。

1、准备好材料,姜蒜块磨成蒜蓉,洋葱西红柿尽量切小块,瘦肉提前剁碎。

2、先煮意大利面,煮锅烧开水后放入适量意大利面,加一小勺盐,烧开后关火盖盖焖8-10分钟。

3、炒锅热锅下油,倒入姜蒜蓉,爆出香味。

4、接着加入洋葱西红柿,翻炒至西红柿变软出汁。

5、加入清水盖过肉末西红柿,大火烧开后转小火焖15分钟。

6、待焖至快收汁时加入两勺番茄酱和少许盐调味出锅。

7、把煮好的意面加入焖好的肉酱里,再撒上少许马苏里拉奶酪,拌匀即可。

8、制作时可根据口味和需求调整做法。

放入少量葡萄酒去腥味,放入黑胡椒和盐调味

两个番茄切小块,一起翻炒出汁水

现在开始再次调味,放意面料包。没有的话,盐糖黑胡椒轮流上就行,加入少许牛奶柔滑口味

熬的时候,煮面吧。把面下入开水中,7、8分钟就好了

肉酱熬成粘稠冒泡状态,再尝尝看是否需要加糖和盐

丢入煮好的意面和熬好的肉酱混合。在锅里混合比较方便,当然如果想要看起来更上档次就把白滑滑的面条放盘子里再淋酱

和好装了满满一盘,盘子后面就是奶酪丝了,看个人口味放

版权免责声明 1、本文标题:《传统肉酱意面做法,怎么做番茄肉酱意粉》
2、本文来源于,版权归原作者所有,转载请注明出处!
3、本网站所有内容仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。
4、本网站内容来自互联网,对于不当转载或引用而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。
5、如果有侵权内容、不妥之处,请第一时间联系我们删除。嘀嘀嘀 QQ:XXXXXBB